FOOD BLOG, Strana 4

Jesenné risotto s kozím syrom, tekvicou a vlašskými orechmi   Potrebujeme:   1 šalotka alebo červená cibuľa 2 PL Olivový oleja 1 PL Masla 1 hrnček ryže arborio 2 dcl biele suche vino 5 dcl vyvar  Tymián lyžička kurkumy Soľ Čierne korenie  Maslo na dokončenie ...

Pesto poznáme ako taliansku špecialitu, ktorej mnohí sa vyhýbajú práve kvôli nedostupnosti niektorých ingrediencií. Chcem Vám ukázať, že pesto nie je len jedno a dá sa fantasticky pripraviť sezónne, z lokálnych ingrediencií a použiť na sto spôsobov. Na začiatku si treba povedať základ. Dobré pesto ...

Posledné týždňe som si zamilovala quiche. Poznala som ho už dávno a občas som ho aj upiekla, no svojou rozmanitosťou a variabilitou ma očaril až nedávno. Asi je to tým, že je leto, záhrada hrá farbami a vytváranie rôznych príchutí sa nesie v znamení "čo špajza dala". A tu sa už naozaj dostávam k tom...