Leto sa nezávratne blíži, vyťahujeme slnečné okuliare, sukne a my gurmáni aj grily. Ja som len nedávno začala spoluprácu so skvelými slovenskými grilmi a ohniskami foGO! ktoré si môžete vziať so sebou na cesty, na výlety na hory, k moru, na dvor, balkón aj terasu.
Tento víkend som na ňom pripravila neskutočne dobré krevety, ktoré si zamiluje každý gurmán. Petržlenové pesto pasuje aj k hydine alebo inému mäsu, takže kľudne popustite fantáziu a inšpirujte sa.
Suroviny:
- 0,5 - 1 kg kreviet
- olivový olej
- 5 strúčikov cesnaku
- 1 zväzok petržlenovej vňate
- soľ, korenie
- na omáčku:
- 200 g medu
- 2 chilli papričky
- 5 strúčikov cesnaku
- citrónová šťava
Postup: Krevety vložíme do marinády z oleja, pretlačeného cesnaku, nasekanej petržlenovej vňate. Osolíme, okoreníme a necháme chvíľku marinovať. Panvicu alebo gril rozpálime a krevety sprudka opečieme. Na omáčku zmiešame med, trený cesnak, dochutíme čili a citrónovou šťavou. Hotovou omáčkou zalejeme opečené krevety a krátko spoločne prehrejeme. Podávame s opečenou bagetkou. Nezabudnite na dobré suché vychladené biele víno :)
